Домашний пломбир за 10 минут – тайны приготовления

Домашний пломбир за 10 минут – тайны приготовления
  • Save

Не знаю и даже предположить боюсь, из чего сейчас делают пломбир! Я вот делаю его дома, на сливках. В нём всего 3 ингредиента, а сливки берутся с высоким процентом жирности. Вкус как в детстве, и это просто волшебство!

Ингредиенты

  • 500 мл сливок
  • 100 г сахарной пудры
  • 0,2 ч. л. ванилина

Как приготовить

  1. 30% (не меньше!) сливки охлади в холодильнике.
  2. Взбей их венчиком с сахарной пудрой и ванилином. На это уходит от 5 минут, и требуется образование в сливках пиков (или гребней), а в массе – плотной пены.
  3. Разлей полученное в креманки или формы для мороженного и помести взбитое в морозильник на ночь.

Вот и весь секрет приготовления настоящего мороженого! Если же вместо синтетического ванилина сможешь купить настоящую стручковую ваниль – ещё лучше.

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Поделиться с друзьями
Мир прекрасного
Добавить комментарий

Copy link
Powered by Social Snap

Спасибо!

Теперь редакторы в курсе.