fbpx

Если бы знала, что это так вкусно, приготовила бы больше! Расскажу, как закатать зеленые помидоры по-грузински

Если бы знала, что это так вкусно, приготовила бы больше! Расскажу, как закатать зеленые помидоры по-грузински
  • Save

Любители пикантных блюд по достоинству оценят ароматную закуску, приготовленную из зеленых томатов. Недоспелые помидоры имеют оригинальный вкус, а, если к ним добавить еще острого перчика и зелени с чесноком, то получится наивкуснейшее блюдо!

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • помидоры, 1.5 кг;
  • лук, 3 шт;
  • сладкий перец, 400 г;
  • чеснок, 80 г;
  • острый перец, 1 шт;
  • зелень;
  • кориандр, 1 ч.л;
  • соль, 1 ст.л;
  • сахар, 3 ст.л;
  • перец черный;
  • уксус 6 %, 150 мл или 9 %, 100 мл;
  • масло растительное, 100 мл.

Как приготовить:

  1. Помидоры промойте, уберите плодоножку и нарежьте на 2 дольки. Если плод большой, то нарежьте на 4 части.
  2. Измельчите в блендере чеснок, зелень, сладкий и острый перцы.
  3. Лук следует нарезать полукольцами и смешать с томатами.
  4. Добавьте заправку: уксус, масло растительное, кориандра, перец, сахар и соль. Перемешайте.
  5. Оставьте на 2 часа. Не забывайте перемешивать.
  6. Салат аккуратно разложите по банкам и долейте сок.
  7. Банки накройте крышками и поставьте в кастрюлю, на дне которой лежит полотенце. Налейте воды и стерилизуйте в течение получаса с момента закипания.
  8. Закатайте крышки. Банки аккуратно поставьте крышками вниз, укройте большим полотенцем и оставьте остывать.
  9. Хранить следует в кладовке либо подвале.
  10. Количество ингредиентов кладите по своему усмотрению.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Поделиться с друзьями
Мир прекрасного
Добавить комментарий

Понравился сайт? Установи наше приложение!

Install
×
Copy link
Powered by Social Snap

Спасибо!

Теперь редакторы в курсе.