fbpx

Как приготовить котлеты по-киевски: фирменный рецепт моей бабушки

Как приготовить котлеты по-киевски: фирменный рецепт моей бабушки
  • Save

Что может быть вкуснее котлет, внутри которых есть сливочная начинка! Я часто готовлю эти котлетки – моя семья без ума от них.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • филе куриное, 4 шт;
  • яйца,2 шт;
  • масло сливочное, 100 г;
  • масло растительное, 400 г;
  • сухари панировочные;
  • зелень, пучки;
  • соль, перец, специи.

Как приготовить:

  1. Зелень (укроп, петрушку) измельчите и смешайте со сливочным маслом комнатной температуры.
  2. Это масло переложите на пищевую пленку, аккуратно заверните и отправьте в морозилку на полчаса.
  3. Куриное филе разрежьте книжкой и отбейте. Поперчите, посолите и посыпьте любимыми специями.
  4. Масло достаньте из морозилки и разделите на 4 части. Таким образом получится 4 котлеты.
  5. Масло положите на край мяса и аккуратно заверните. Масло должно быть внутри.
  6. Яйца взбейте при помощи венчика. Добавьте соль.
  7. Котлеты окуните в яичную смесь, а потом сразу обваляйте в панировочных сухарях. Потом снова в смесь и снова в панировку.

Разогрейте растительное масло в сковородке и обжарьте котлетки с двух сторон. При этом не жалейте масла.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Поделиться с друзьями
Мир прекрасного
Добавить комментарий

Понравился сайт? Установи наше приложение!

Install
×
Copy link
Powered by Social Snap

Спасибо!

Теперь редакторы в курсе.