Ленивые голубцы — отличный рецепт для большой семьи

Ленивые голубцы — отличный рецепт для большой семьи
  • Save

В выходные люблю готовить голубцы. Рецепт позволяет забыть о готовке на несколько дней вперед. Все члены семьи остаются сытыми и довольными.

Ингредиенты для голубцов

  • 1 кг мясного фарша
  • 2 яйца
  • 1 кг капусты
  • 1–2 ст. отварного риса
  • 2 луковицы
  • соль, перец, приправы по вкусу

Ингредиенты для соуса

  • 5 ст. л. томатной пасты
  • 4–5 ст. л. сметаны
  • 2 моркови
  • 1–2 луковицы
  • 5 зубчиков чеснока
  • 300 мл горячей кипяченой воды
  • соль, перец, приправы по вкусу

Этапы приготовления:

  1. Мелко нарезанные голубцы залить горячим кипятком на 10 мин. Поместить капусту в дуршлаг для стекания воды.
  2. Вымыть рис, отваривать крупу в течение 12 мин., нарезать очищенный лук подготовить фарш.
  3. Смешать ингредиенты в емкости, добавить яйца, соль, приправы, масса должна получиться однородной.
  4. Сформировать котлеты из полученной массы. Выложить заготовки на предварительно смазанный маслом лист.
  5. Выпекать голубцы в течение 30 мин при 180 градусах.
  6. Поджарить на сковороде измельченный лук до образования румяного оттенка.
  7. Добавить к луку пошинкованную морковь, обжаривать смесь на протяжении 5-7 мин.
  8. Добавить сметану и томатную пасту, приправить солью и специями по вкусу, тушить 5 мин.
  9. Добавить измельченный чеснок, кипяченую воду, тушить при помешивании 3-4 мин.
  10. Залить готовые голубцы равномерным слоем соуса.
  11. Поставить блюдо в духовку на 40 мин. при 180 градусах.

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Поделиться с друзьями
Мир прекрасного
Добавить комментарий

Copy link
Powered by Social Snap

Спасибо!

Теперь редакторы в курсе.