fbpx

Невероятное праздничное блюдо является настоящим деликатесом, который я всегда готовлю на праздник

Невероятное праздничное блюдо является настоящим деликатесом, который я всегда готовлю на праздник
  • Save

Из детства многим знакомо такое блюдо, ка к заливному языку, который мамы часто готовила на праздник и ставили на стол, радуя гостей. Однако привычное заливное является не единственным вариантом, и из языка можно приготовить гораздо более вкусное и интересное блюдо.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • свиной язык, 500 г;
  • чеснок, 3 зубчика;
  • уксус рисовый или яблочный или обычный, 2 ст.л;
  • масло растительное рафинированное, 3 ст.л;
  • соевый соус, 2 ч.л;
  • вода, 2.5 ст.л;
  • соль и сахар по  половина ч.л;
  • перец черный, душистый, хмели-сунели по вкусу.

Процесс приготовления очень прост:

  1. Язык нужно положить в холодную воду, после чего варить, доводя до кипения.
  2. Первую воду необходимо слить, после чего проварить язык 1,5 часа в новой воде. Далее язык должен полностью остыть.
  3. Язык нужно достать из кастрюли, после чего положить его в холодную воду на 15 минут. После того, как он полежит, с него можно будет легко снять шкурку.
  4. Мясо нужно порезать на небольшие кусочки.
  5. Теперь самое время приготовить маринад. Для этого необходимо взять укус с водой, добавить масло и соль с сахаром, а также остальные специи по вкусу. Итоговый вкус заправки должен быть кисло-сладким, поэтому вкус можно отрегулировать исходя из этого.
  6. Мясо нужно перемешать с мелко порубленным чесноком. Теперь весь состав можно залить маринадом.
  7. Мясо накрывается крышкой, после чего отправляется в холодильник на ночь.
  8. Когда все готово, можно наслаждаться непревзойденным вкусом. Тем более, что по консистенции такой язык напоминает гусиную печень.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Поделиться с друзьями
Мир прекрасного
Добавить комментарий

Понравился сайт? Установи наше приложение!

Install
×
Copy link
Powered by Social Snap

Спасибо!

Теперь редакторы в курсе.