Вкусные зеленые помидоры с хреном на зиму

Вкусные зеленые помидоры с хреном на зиму
  • Save

Отличной закуской к столу станут ароматные, пикантные и невероятно вкусные помидоры.

Чтобы их приготовить не потребуется делать что-то невероятное и очень сложное.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • помидоры, 2 кг;
  • хрен корень, 2 – 3 ст.л;
  • перец душисты по 2 шт в банку;
  • перец горошком по 6 шт в банку;
  • чеснок, 7зубчиков;
  • морковь, 1 шт;
  • острый перчик, 1 шт;
  • перец сладкий,2шт;
  • петрушка и укроп по пучку;
  • уксус 6 %, по 50 мл в банку.

Для маринада необходимо:

  • вода, 1.5 л;
  • соль, 50 г;
  • сахар, 75 г.

Рецепт приготовления следующий:

  1. Если томаты крупные, то порежьте их на две части. Если вы выбрали мелкие помидоры, оставьте так как есть.
  2. Измельчите с помощью блендера острый и сладкий перец, различную зелень и чеснок, а также морковь.
  3. Измельчите блендером корень вкусного хрена и добавьте его в массу, хорошо вымешайте.
  4. Выложите на дно каждой емкости разнообразные специи, одну ложку обычного соуса, слой томатов, снова слой специального соуса, томаты.
  5. Хорошо заполните таким образом все емкости.
  6. Растворите сахар и соль в воде для маринада, доведите до полного кипения и просто варите пару минут.
  7. Залейте горячий подготовленный маринад в каждую емкость.
  8. Накройте емкости крышками и поставьте на полотенце в кастрюлю, после этого налейте теплую воду примерно до плечиков банок.
  9. Стерилизуйте двадцать минут после закипания воды.
  10. Влейте уксус в каждую емкость, и закрутите крышки.
  11. Переверните емкости, укутайте до остывания.
  12. Хранить емкости лучше всего в подвале либо кладовке.

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Поделиться с друзьями
Мир прекрасного
Copy link
Powered by Social Snap

Спасибо!

Теперь редакторы в курсе.